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Autorizzazioni e politiche alimentari per agricoltura e pesca.
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Il Vincolo Idrogeologico tutela boschi e terreni montani contro alterazioni e danni ambientali. Gli interventi nelle aree vincolate richiedono approvazione per garantire la protezione idrogeologica.
Per la raccolta dei funghi sul territorio toscano occorre l'autorizzazione che viene rilasciata dalla Regione Toscana, e non più dal Comune di residenza del richiedente.
La raccolta di tartufi è l'attività di cercare e raccogliere tartufi, funghi sotterranei molto pregiati e ricercati in gastronomia.
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